# 離乳食の始め方：日本の5〜6か月とWHOの6か月を安全につなぐ｜かぞくの時間 > 離乳食の開始目安、アレルゲンを避けすぎない考え方、高リスク時の相談、窒息予防とはちみつ1歳未満禁止を日本とWHOの資料で整理します。 Canonical: https://kazoku.muscleindustry.work/blog/complementary-feeding Language: ja 授乳・育児・発育 約5分で読めます # 離乳食の始め方：日本の5〜6か月とWHOの6か月を安全につなぐ 離乳食の開始目安、アレルゲンを避けすぎない考え方、高リスク時の相談、窒息予防とはちみつ1歳未満禁止を日本とWHOの資料で整理します。 制作：[Muscle Industry](https://kazoku.muscleindustry.work/blog/editorial)（AIを利用） 公開 2026年9月8日 · 最終確認 2026年9月8日 まず、知っておきたいこと 日本の支援ガイドは生後5〜6か月頃を開始の目安とし、WHOは生後6か月からの補完食を勧めます。月齢だけで急がず、首のすわりや食物への関心などを見て、アレルゲンを一律に遅らせません。重い湿疹・卵アレルギーは医療者に相談し、窒息と1歳未満のはちみつを避けます。 一般的な情報であり、個別の診断・治療の代わりにはなりません。医療者による監修は受けていません。 ## 離乳食を始める前に見る4段階 1. ### 対象と案内を確認 日本の自治体案内と子どもの月齢、出生・健康歴を確認する。 2. ### 発達と体調を見る 首・座位、食物への関心、舌の反射、当日の体調を観察する。 3. ### 少量から広げる なめらかな形から食材を少しずつ増やし、アレルゲンは避けすぎず相談条件を確認する。 4. ### 安全を整える 姿勢と見守り、硬さ・丸い食品、1歳未満のはちみつを確認する。 日本の5〜6か月目安とWHOの6か月推奨を、発達・相談・事故予防と一緒に確認する手順です。 図は本記事の整理です。根拠と条件は本文・[参考文献](https://kazoku.muscleindustry.work/blog/complementary-feeding#sources)をご確認ください。 ## 先に結論：月齢と発達の両方を見て、少量から安全に 日本の「授乳・離乳の支援ガイド」は、離乳の開始を生後5〜6か月頃の目安とし、首がすわる、支えると座れる、食物に興味を示す、スプーンを舌で押し出すことが減るなどを発達の目安に挙げています。WHOの2023年ガイドラインは、母乳またはミルクだけでは栄養が足りにくくなる時期として、国際的には生後6か月から23か月の補完食を示しています。[こども家庭庁・授乳離乳支援ガイド](https://www.cfa.go.jp/policies/boshihoken/junyuu) [WHO補完食ガイドライン（2023年）](https://www.who.int/publications/i/item/9789240081864) この差は、どちらか一方が全家庭に当てはまるという意味ではありません。日本の自治体や健診で使う案内と、WHOの国際的な推奨は、対象集団と制度が異なります。早産、低出生体重、発達や嚥下の心配、病気がある場合は、月齢を自己調整せず主治医や健診で開始時期を相談します。開始前の栄養源は母乳または育児用ミルクで、果汁やスープだけを先に足す必要はありません。 ## 始める前の確認：月齢だけで決めない 次の項目を複数確認できたら、自治体の案内と照らし合わせます。できない項目があるからといって発達の遅れと決めつけません。 - 首が安定し、支えがあれば座位を保てる - 食卓の食べ物を目で追い、口を開けるなど関心を示す - スプーンを入れても舌で強く押し出す反射が弱くなっている - 体調がよく、落ち着いて試せる時間を作れる - 食後も母乳または育児用ミルクを続けられる 最初はなめらかにすりつぶしたものを少量、1日1回から試します。食べる量を増やすことより、飲み込むこと、味や舌ざわりに慣れることを目標にします。子どもが顔を背ける、口を閉じる、泣くなど満腹や拒否のサインを示したら、無理に口へ入れません。WHOは6〜23か月の子どもについて、空腹と満腹のサインを読み、安心できる応答をするレスポンシブ・フィーディングを強く推奨しています。[WHO補完食の概要](https://www.who.int/health-topics/complementary-feeding) ## 食材の広げ方：アレルゲンを避けすぎない CDCは、固形食を始める時期に、卵、魚介、ナッツバター、小麦などのアレルギーを起こし得る食品を、発達に合う安全な形で導入する案内をしています。アレルゲンを一律に遅らせれば予防できるとは限らず、特定の食品を食べられる形で経験する機会を過度に先送りしない考え方です。最初は単一食材を少量から始め、反応があったときに何を食べたか分かるようにします。新しい食品を試す日は、体調がよく、医療機関へ相談しやすい時間帯を選びます。[CDC固形食の開始とアレルゲン](https://www.cdc.gov/infant-toddler-nutrition/foods-and-drinks/when-what-and-how-to-introduce-solid-foods.html) 重い湿疹がある、卵を食べて即時の症状が出た、過去に食物アレルギーを診断された、食後にじんましん・顔や唇の腫れ・繰り返す嘔吐・咳や呼吸の異常などがあった場合は、自己流でピーナッツなどを試さず、開始前に小児科やアレルギー専門医へ相談します。CDCも重い湿疹または卵アレルギーのある子どもは、ピーナッツをいつ、どのように導入するか医師・看護師へ相談するよう示しています。反応が疑われるときは、食べた量、時刻、症状、写真、他に食べたものを記録して受診します。 アレルゲンの導入と窒息予防は別の問題です。ピーナッツやナッツを丸ごと与えず、年齢と発達に合うペーストや細かくなめらかな形にします。消費者庁は、硬い豆やナッツ類を5歳以下に食べさせないこと、ミニトマトやブドウなど球状の食品を乳幼児に丸ごと与えず4等分や加熱で軟らかくすることを注意喚起しています。[消費者庁・食品による窒息・誤嚥](https://www.caa.go.jp/policies/policy/consumer_safety/caution/caution_047/) ## 形・姿勢・見守り：栄養と同じくらい安全を優先 食べるときは、子どもを安定した姿勢にし、歩く・笑う・泣く・遊ぶことと同時に食べさせません。硬い野菜や果物は加熱してフォークでつぶせる軟らかさにし、魚や肉は骨・皮・筋を取り除きます。粒、繊維、粘り、乾いた硬さは、月齢の目安だけでなく、その子の咀嚼・嚥下能力に合わせます。大人が食べられる食品でも、乳幼児の気道には詰まる形があります。 はちみつと、はちみつ入りの飲料・菓子は1歳未満に与えません。厚生労働省は、乳児ボツリヌス症のリスクがあり、ボツリヌス菌の芽胞は通常の加熱や調理では死なないため、1歳未満には与えないよう案内しています。パンや調味料など加工食品も原材料表示を確認します。[厚生労働省・はちみつは1歳を過ぎてから](https://www.mhlw.go.jp/stf/seisakunitsuite/bunya/0000161461.html) ## 進め方のメモ | 段階 | 家庭で確認すること | | --- | --- | | 準備 | 月齢、首・座位、体調、自治体の案内を確認 | | 開始 | なめらかな食材を少量、母乳・ミルクは続ける | | 拡大 | 食材と形を少しずつ増やし、反応と便を記録 | | 安全 | 姿勢、見守り、硬さ、丸い食品、はちみつを確認 | 食事量や回数は個人差があります。WHOは6〜8か月では1日2〜3回、9〜23か月では3〜4回を国際的な目安としていますが、日本の支援ガイドの進行表や子どもの食欲・発達を合わせて使います。数字を達成するために無理に食べさせるのではなく、乳汁を含めた全体の栄養、成長、食事の楽しさを見ます。 ### 相談に持参するもの 母子健康手帳、食べた食品と量・形、開始時刻、症状と経過、便・嘔吐・咳・むせ、ミルクや母乳の状況、成長の記録を持っていきます。食物アレルギーを疑う症状で呼吸が苦しそう、唇や舌が腫れている、顔色が悪い、ぐったりして反応が乏しい場合は、生命に関わることがあるため、ためらわず日本の119番に通報し、通信指令員の指示に従います。消費者庁の食物アレルギー緊急時資料も、息がしにくい、ぐったり、意識もうろう、繰り返し吐く等を救急車要請（119番）の対象としています。[消費者庁・食物アレルギー緊急時対応](https://www.caa.go.jp/policies/policy/food_labeling/food_sanitation/allergy/assets/food_labeling_cms204_230324_03.pdf) 離乳食の開始・中止、除去食、アレルギー薬の使用は、この記事だけで決めません。 本記事は日本の支援ガイド、WHOの国際ガイドライン、米国CDC、消費者庁・厚生労働省の安全情報を、対象と限界を分けて整理したものです。2026年9月8日時点の確認であり、自治体・製品の最新表示と子どもの診療を優先します。 根拠をたどる ## 参考文献と、この情報の範囲 資料の推奨と研究結果は同じ意味ではありません。対象者・国・調査方法による限界もあわせて確認してください。資料確認日：2026年9月8日。 1. [授乳や離乳について／授乳・離乳の支援ガイド ↗](https://www.cfa.go.jp/policies/boshihoken/junyuu) こども家庭庁 / 2019 / 日本の公的支援ガイド 対象・採用した内容・限界を見る 対象 日本の妊産婦、乳幼児、保健医療従事者 本記事で参照した内容 - 離乳開始は生後5〜6か月頃を目安とし、首のすわり、座位、食物への関心、舌で押し出す反射の減弱などを発達の目安とする。 - 開始前の主な栄養源は母乳または育児用ミルクで、食べる量より機能と慣れを重視する。 解釈の限界 一般的な支援資料であり、早産・疾患・アレルギーの個別指示や診断を行わない。 2. [WHO Guideline for complementary feeding of infants and young children 6-23 months of age ↗](https://www.who.int/publications/i/item/9789240081864) World Health Organization / 2023 / 国際エビデンスガイドライン 対象・採用した内容・限界を見る 対象 低・中・高所得国の6〜23か月児、母乳・非母乳児と養育者 本記事で参照した内容 - 補完食は一般に6か月から23か月に行い、月齢とともに量・硬さ・多様性を増やす。 - 6〜8か月は2〜3回、9〜23か月は3〜4回の食事を国際目安とし、空腹・満腹のサインに応答する。 解釈の限界 国際的な規範であり、日本の制度・食文化・製品表示に直接置き換えない。推奨の一部はエビデンス確実性が低い。 3. [When, What, and How to Introduce Solid Foods ↗](https://www.cdc.gov/infant-toddler-nutrition/foods-and-drinks/when-what-and-how-to-introduce-solid-foods.html) Centers for Disease Control and Prevention / 2026 / 米国公的保健情報 対象・採用した内容・限界を見る 対象 米国の乳児・幼児と保護者 本記事で参照した内容 - 固形食は約6か月、4か月より前は勧めない。 - 他の食材と同じ時期に潜在的アレルゲンを導入し、重い湿疹または卵アレルギーがある場合はピーナッツ導入を医療者に相談する。 - 食材の形・硬さを発達に合わせ、食事中は常に見守る。 解釈の限界 米国の食事指針・医療制度を前提とする。アレルギー高リスク児の判断は医療者へ委ねる。 4. [食品による子どもの窒息・誤嚥事故に注意! ↗](https://www.caa.go.jp/policies/policy/consumer_safety/caution/caution_047/) 消費者庁 / 2021 / 日本の事故予防情報 対象・採用した内容・限界を見る 対象 日本の14歳以下の子ども、特に乳幼児 本記事で参照した内容 - 2014〜2019年の6年間に食品誤嚥による14歳以下の死亡80名、そのうち5歳以下73名を報告。 - 硬い豆・ナッツ類は5歳以下に与えず、球状食品は乳幼児に丸ごと与えない。 解釈の限界 事故情報と予防啓発であり、個別食品の安全を一律に保証しない。 5. [ハチミツを与えるのは1歳を過ぎてから ↗](https://www.mhlw.go.jp/stf/seisakunitsuite/bunya/0000161461.html) 厚生労働省 / 2017 / 日本の食品安全情報 対象・採用した内容・限界を見る 対象 日本の1歳未満の乳児と養育者 本記事で参照した内容 - 1歳未満の乳児には、はちみつおよびはちみつ入り食品を与えない。 - ボツリヌス菌の芽胞は通常の加熱や調理では死なない。 解釈の限界 はちみつに関する予防情報で、乳児の症状の診断や治療手順ではない。 6. [Complementary feeding ↗](https://www.who.int/health-topics/complementary-feeding) World Health Organization / 不明（確認日2026-09-08） / 国際公衆衛生情報 対象・採用した内容・限界を見る 対象 6〜24か月頃の乳幼児と養育者 本記事で参照した内容 - 補完食は約6か月から始め、硬さ・多様性・回数を発達に合わせて増やす。 - 窒息しやすい形の食品を避け、空腹と満腹のサインに応答する。 解釈の限界 国際的な概要であり、日本の離乳食の進行表や個別アレルギー指示ではない。 7. [パンフレット（食物アレルギー事業者向け　令和8年7月） ↗](https://www.caa.go.jp/policies/policy/food_labeling/food_sanitation/allergy/assets/food_labeling_cms204_230324_03.pdf) 消費者庁 / 2026 / 日本の食物アレルギー緊急時資料 対象・採用した内容・限界を見る 対象 食物アレルギーのある人と周囲の人、食品事業者 本記事で参照した内容 - 息がしにくい、ぐったり、意識もうろう、繰り返し吐く等の緊急性が高い症状が1つでもあれば、救急車を要請する（119番通報）と案内する。 解釈の限界 事業者向け資料で、乳幼児の個別診断・治療を行わない。エピペン等の処方薬は本人の医療者指示を優先する。 ## 気になる情報があったら 出典の更新や記載の誤りは、記事名と該当箇所を添えて[お問い合わせ](https://kazoku.muscleindustry.work/support)ください。個人の健康情報は送らないでください。[編集・訂正方針](https://kazoku.muscleindustry.work/blog/editorial) 一人で決めなくて、大丈夫。 ## 相談の前に、 気になることをメモ。 当てはまる条件や困っている場面を整理して、医師・助産師・保健師との相談に役立ててください。 [このサイトについて →](https://kazoku.muscleindustry.work/blog/editorial) * * * [テーマから記事を探す →](https://kazoku.muscleindustry.work/blog)[アプリで予定を整理する →](https://kazoku.muscleindustry.work/guide) 次に読んでおきたいこと ## つながる読みもの 授乳・育児・発育 約5分 ### [授乳の基本：母乳・混合・ミルクを家族で選び、支援につなげる](https://kazoku.muscleindustry.work/blog/breastfeeding-basics) 母乳、混合、育児用ミルクの違いを整理し、WHO・AAP・日本の支援資料を踏まえて、罪悪感を減らしながら相談先と準備を確認します。 参考文献 6件 授乳・育児・発育 約5分 ### [粉ミルクの安全な作り方：70℃以上、冷却・保存・飲み残しを確認](https://kazoku.muscleindustry.work/blog/formula-safety) 粉ミルクは無菌ではありません。WHOと日本の指針をもとに、衛生、70℃以上の湯、冷却、保存、飲み残し、特殊製品の注意点を整理します。 参考文献 5件 授乳・育児・発育 約6分 ### [子どもの発育と発達：成長曲線、個人差、健診、CDC目安の使い方](https://kazoku.muscleindustry.work/blog/child-development) 身長体重の発育曲線と発達の目安を分け、個人差を尊重しながら健診・相談につなげる方法、CDCマイルストーンの限界、退行時の対応を整理します。 参考文献 6件 [← 妊娠・出産・子育ての読みもの一覧](https://kazoku.muscleindustry.work/blog)